


インド バルマアディ農園ナチュラル(100g)
¥950 税込
なら 手数料無料で 月々¥310から
送料が別途¥250かかります。
こちらはインドの大地が育んだ特別なコーヒー(ウォッシュト)と同じ農園の精製方法が違うお豆(ナチュラル)になります!
果肉を除去し水に浸しその後乾燥させるウォッシュトと違い、ナチュラルは果肉が付いたまま
15~18日間かき混ぜながら均一に乾燥させます。
果肉が付いたまま発酵させる事で果実のジューシーさとクリアで甘味を帯びた酸味が広がります★
そしてここでも僕には!甘味を帯びた酸味の向こうからピリッとインドを思わされるスパイシーさを感じるのです。ここが他の国のナチュラル製法とは違う所だと思っています!
バイオダイナミック農法と呼ばれる土壌や植物の質及び天体(太陽、月、星)の運行リズムに照らしあわせ種まきや収穫の最良のタイミングを決めていく農法を取っています。
有機農法で育てられたこの珈琲豆は、環境に優しく、農薬や化学肥料を使用せずに生産されていて、農園はIMOスイスの完全有機認定を受けています。
繊細なのに、とても力強さを感じます!
【原産国】 インド
【商品名】 バルマアディ農園
【精製方法】ナチュラル
【焙煎度合】中浅煎り(ハイロースト)
香り ★★★
甘味 ★★★★
酸味 ★★★
苦み ★
コク ★★★
【内容量】 1発注:100gで950円
【発送状態】豆のままor中挽き
(基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。)中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。
【発送方法】 クリックポスト
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