こちらはインドの大地が育んだ特別なコーヒー（ウォッシュト）と同じ農園の精製方法が違うお豆（ナチュラル）になります！ 果肉を除去し水に浸しその後乾燥させるウォッシュトと違い、ナチュラルは果肉が付いたまま 15～18日間かき混ぜながら均一に乾燥させます。 果肉が付いたまま発酵させる事で果実のジューシーさとクリアで甘味を帯びた酸味が広がります★ そしてここでも僕には！甘味を帯びた酸味の向こうからピリッとインドを思わされるスパイシーさを感じるのです。ここが他の国のナチュラル製法とは違う所だと思っています！ バイオダイナミック農法と呼ばれる土壌や植物の質及び天体（太陽、月、星）の運行リズムに照らしあわせ種まきや収穫の最良のタイミングを決めていく農法を取っています。 有機農法で育てられたこの珈琲豆は、環境に優しく、農薬や化学肥料を使用せずに生産されていて、農園はIMOスイスの完全有機認定を受けています。 繊細なのに、とても力強さを感じます！ 【原産国】　インド 【商品名】　バルマアディ農園 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度合】中浅煎り（ハイロースト） 　香り　★★★ 　甘味　★★★★ 　酸味　★★★ 　苦み　★ 　コク　★★★ 【内容量】　１発注：１００gで９５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】　クリックポスト

インドの大地が育んだ特別なコーヒーのご案内です！ 水が豊かな地域で、山からの水流を利用した精製方法のフルウォッシュトとインドの風土が感じられる、レモンのような丸い酸味とスパイシーな味わいが特徴で、特に個人的には後味に感じるスパイシーさがまさにインドっぽくて気に入ってます！ トロ味があるのにスっと喉を通るスッキリさがまたクセになります。 バイオダイナミック農法と呼ばれる土壌や植物の質及び天体（太陽、月、星）の運行リズムに照らしあわせ種まきや収穫の最良のタイミングを決めていく農法を取っています。 有機農法で育てられたこの珈琲豆は、環境に優しく、農薬や化学肥料を使用せずに生産されていて、農園はIMOスイスの完全有機認定を受けています。 繊細なのに、とても力強さを感じます！ 【原産国】　インド 【商品名】　バルマアディ農園 【精製方法】ウォッシュト 【焙煎度合】中浅煎り（ハイロースト） 　香り　★★★ 　甘味　★★★ 　酸味　★★★★ 　苦み　★★ 　コク　★★★ 【内容量】　１発注：１００gで９５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】　クリックポスト

苦味の中の綺麗な酸味がクセになる逸品です！ やわらかい酸味と甘みがあり、少し深めに焙煎する事で苦味とのバランスがとても取れています★ コクもあるのに飲み疲れしない優しい口あたりです。なので量を飲む方にもおススメです。 女性の名前のようなアンジェリカは、コロンビアの南東部にある地区名です。 【原産国】　コロンビア 【商品名】　アンジェリカ　 【精製方法】ウォッシュド（伝統的水洗方式） 【焙煎度合】中深煎り（フルシティロースト） 　香り　★★ 　甘味　★★★ 　酸味　★★★★ 　苦み　★★★★ 　コク　★★★ 【内容量】　１発注：１００gで７５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】クリックポスト

最初、何からスタートしたら良いんだろう？と第一歩に迷ったらコレ！！ 僕が始めてコーヒーをブラックで飲めるようになった機会を作ってくれたのがこのブラジルのトミオフクダというお豆でした！ クセがなくとても飲みやすいコーヒーです。 何も引かず、何も足さず、酸味と苦みをバランスよくどんな場面でもよりそえるように煎り上げてます！ 食事との相性も良く、日常のひと時を特別なものに変えてくれるはずです★ 【原産国】　ブラジル 【商品名】　トミオフクダ　DRY ON TREE 【精製方法】ドライオンツリーナチュラル 【焙煎度合】中煎り（シティロースト） 　香り　★★★ 　甘味　★★★ 　酸味　★★ 　苦み　★★★ 　コク　★★★ 【内容量】　１発注：１００gで６５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】クリックポスト 　　　　　　

スッキリ華やかな酸味と甘い香りを楽しみたい方におススメです！ 口に入れた瞬間広がる華やかさから後味までとても爽やかです★ 華やかで甘い風味と香りを最大限引き出すために弱火でジックリ、しかし時間を掛け過ぎないようにシッカリ中煎りに仕上げています。 【原産国】　エチオピア 【商品名】　イルガチェフェG１　 【精製方法】ナチュラル 【焙煎度合】中浅煎り（ハイロースト） 　香り　★★★★★ 　甘味　★★★★ 　酸味　★★★ 　苦み　★ 　コク　★ 【内容量】　１発注：１００gで７５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】クリックポスト

ブラジルのトミオフクダでは物足りない、もっと濃厚で苦みが強い方が好みという方には、このマンデリンを試してみてほしいです！ 酸味を抑え、苦みを強く出しています。 そんな苦みの中にトロっとした甘味を含んだバター感を楽しめるかと思います。 【原産国】　インドネシア 【商品名】　マンデリンG1　バタックブルー 【精製方法】スマトラ式 【焙煎度合】中深煎り（フルシティロースト） 　香り　★★★ 　甘味　★★★ 　酸味　★ 　苦み　★★★★ 　コク　★★★★ 【内容量】　１発注：１００gで７５０円 【発送状態】豆のままor中挽き （基本ペーパードリップ・フレンチプレスで使用できる粉の挽き目での発送になります。）中挽き以外での挽目の場合備考欄にご記入下さいませ。 【発送方法】クリックポスト